为了保证食品质量与有效,需要在食品生产、加工过程中对食品相关信息进行实时检测。高光谱（多光谱）成像技术作为一种新兴的无损检测方法,能够快速准确地获取样本的完整图像信息和光谱信息,实现食品品质的快速、有效检测。Videometer公司利用高光谱-多光谱成像仪广泛应用于在果蔬品质检验，如果实品质指标检测，果蔬缺陷检测，肉制品检测，奶制品检测，谷物检测，植物表型检测等多个方面，禽类产品应用如针对其在禽类产品表面污染物检出、禽类表面皮肤肿瘤检出及禽蛋种蛋孵化情况识别等。

    食品检测中的高光谱成像技术成为2016年范围内较热点的研究课题之一，以下是国外高光谱成像技术在食品领域的一些研究进展，广泛用于：

    熟牛排的嫩度检测、牛肉的活菌预测、猪肉的大理石花纹评估、鸡肉粪便污染、皮肤肿瘤、质量分级、鸡火腿的质量分级、寄生虫检测、鱼的水分分布图、水分、脂肪分布图、脂肪与盐类分布图、硬度以及固形物含量预测。各种水果的固形物含量预测以及奶酪的脂肪、蛋白质检测以及污染。

    Videometer Lab是一款集成了业界高光谱和多光谱较先进技术的一款成像仪，在以上所述各个领域都有成熟的客户和应用案例。详细产品介绍请看产品链接！