有机质是土壤肥力形成的重要物质基础，以增加有机质为主导的“土壤培肥”，是滩涂土壤改良的关键环节。本研究证实，施用牛粪显著研究表明，施用畜禽便能显著碱化土壤大团聚体的形成，且随处理年限的增加，土壤有机碳和总氮的含量不断增加。

    研究发现，施用牛粪提高了黑土土壤团聚体平均直径，降低了土壤团聚体不稳定团粒指数，较化肥较有利于土壤团聚团体的组成与稳定性。研究发现，施用牛粪增加了滩涂土壤>0.25mm水稳性团聚的数量，且土壤有机碳、氮、磷养分均随牛粪施用量的增加呈上升趋势。滩涂土壤水稳性团聚体数量的增加，可能是由于牛粪施入而增加的有机碳，总氮提高了土壤大团聚体的稳定性，因为0.25~0.5mm粒级的土壤水稳性团聚体中的有机碳含量以0.1~0.25mm粒级的土壤水稳性起着主导作用。前人在石灰性土壤上的研究同样发现，施用牛粪增加了土壤有机质和全量、速效养分含量。研究表明，牛粪施用于牧场草地能够提高土壤水分、有机质、全氮、磷的含量，并降低土壤PH值，从而草地土壤化性质。本研究证实了施用牛粪降低了滩涂土壤PH和表层土壤盐分。

    牛粪对滩涂土壤初始肥力性关的为植物的生长提供了良好的生长环境。土壤养分速测仪结果证实：施用牛粪改良滩涂土壤了初期所种绿肥植物黑麦草地上部及根系的生长，增加了绿肥植物黑麦草地上部人的研究发现将牛粪施入草地能显著草地牧草植株的生长，提高牧草百株干重以及牧草的株高。