Dualex是一款源自于法国国家科学院(CNRS)及巴黎第十一大学技术，由奥地利PESSL公司生产（原法国Force-A公司）开发的新型多功能叶片测量仪。 它可同时准确测量叶片的叶绿素含量、叶片表层的类黄酮和花青素含量，适用于植物生理学和农学（如水稻叶绿素浓度，玉米氮素状况，葡萄藤等）相关研究。 其测量对象可以是单子叶植物，双子叶植物或多年生植物。 这款设备简单易用，可进a行实时和非破坏性测量。 由于不需要校准标定和事先的样品制备，测量工作可在实验室或现场完成。 此外，该设备在各种温度的和环境光照条件下均可进行简单、快速、无损测量叶片中的叶绿素、多酚以及花青素。

摘要：将室内垂直养殖与循环水产养殖系统集成到水培系统中，有可能成为鱼类和叶菜最有效的可持续生产系统之一。在这项研究中，生菜是在工厂的耦合循环水培系统中，在受控的环境条件下，在木筏上生产的。本研究的目的是评估在循环水培系统中生长的叶莴苣和莴苣品种的产量、矿物质状况和促进健康的生物活性化合物。检测了生菜叶片的产量、生物特征参数和质量参数（硝酸盐、矿物质、L-抗坏血酸、类胡萝卜素、酚类化合物和总多酚含量）。对水培系统中水的监测显示，硝酸盐、磷（P）、钾（K）和镁（Mg）的浓度较低，但矿物质营养素的比例和pH值始终稳定生菜种植期。在三周的种植期内，莴苣“Yakina”、“Pivotal”和“Waygo”的头部新鲜重量平均达到86克，比叶莴苣“Nordice”高23%。尽管水培溶液中的营养浓度较低，但莴苣“Yakina”和“Pivotal”的营养状况在最佳范围内。“Yakina”和“Pivotal”的叶绿素a和类胡萝卜素浓度高于“Nordice”和“Waygo”。“Nordice”和“Waygo”叶片中的硝酸盐、磷和钾含量低于最佳范围；然而，它们的多酚浓度最高。我们的研究结果表明，从生物量生产和生菜的营养和健康促进价值取决于植物的基因型。

关键词：水培；莴苣工厂采用人工照明；植物营养；植物化学物质；可持续农业

Abstract: The integration of indoor vertical cultivation with a recirculating aquaculture system into an aquaponic system has the potential to become one of the most effective sustainable production systems for fish and leafy vegetables. In this study, lettuce was produced on rafts in a coupled recirculation aquaponic system in the plant factory under controlled environmental conditions. The aims of this study were to evaluate the yield, mineral status, and health-promoting bioactive compounds of leaf and romaine lettuce cultivars grown in a recirculating aquaponic system. The yield and biometric parameters and quality parameters of lettuce leaves (nitrate, mineral, L-ascorbic acid, carotenoid, phenolic compound, and total polyphenolic contents) were examined. Monitoring of the water in the aquaponic system showed a low concentration of nitrates, phosphorus (P), potassium (K), and magnesium (Mg), but the proportion of mineral nutrients as well as pH were stable throughout the lettuce cultivation period. The heads of romaine lettuce ‘Yakina’, ‘Pivotal’, and ‘Waygo’ reached a fresh weight of 86 g, on average, 23% higher than the leaf lettuce ‘Nordice’ over a three-week cultivation period. Despite the low nutrient concentration in the aquaponic solution, the nutrient status of the romaine lettuces ‘Yakina’ and ‘Pivotal’ was within the optimal range. The concentrations of chlorophyll a and carotenoids in ‘Yakina’ and ‘Pivotal’ were higher than those in ‘Nordice’ and ‘Waygo’. The nitrate, phosphorus, and potassium contents in the leaves of ‘Nordice’ and ‘Waygo’ were below the optimal range; however, their polyphenol concentrations were the highest. Our results indicate that the effectiveness of aquaponic cultivation of lettuce in terms of biomass production and the nutritional and health-promoting value of lettuce depends on the plant genotype.

Keywords: aquaponics; lettuce; plant factories with artificial lighting; plant nutrition; phytochemicals; sustainable agriculture

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